淄博超市
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英国食品安全局从谷物食品中检出真菌毒素（麦角生物碱）
食品伙伴网讯 据外媒报道，英国食品安全局日前调查了婴幼儿食品、谷物食品以及苹果汁中真菌毒素的含量，调查发现超过10%的谷物食品样本含有真菌毒素--麦角生物碱，而且这种生物碱的总浓度从2至169&mu ...
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世卫组织发布每天食盐摄取量新指南 由6克减为5克
“吃盐多”已成为全球性健康问题。1月31日，世界卫生组织发布的新指南称，全球多数人都存在钠元素摄取过量、钾元素摄取不足的问题。指南建议，成人每天盐摄取量由原来的6克改为5克，同 ...
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美国爆发鸡肉引发的“海德堡”沙门氏菌疫情
食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网消息，近期美国爆发了由鸡肉引发的"海德堡"沙门氏菌疫情，周四美国疾控中心报告称，疫情已造成12个州的124人感染。 美国疾控中心数据显示，自20 ...
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美国拟修订制造、包装或保存人类食品（CGMPs）相关良好制造条例
2013年1月10日美国发布通报，美国食品药物管理局FDA）拟修改制造、包装或保存人类食品CGMPs）相关良好制造条例的当前法规，以使其现代化，增加国内外设施按联邦食品药物化妆品法案FDCA）的注册 ...
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美国拟修订在标签上和广告中使用的各种酿酒术语的法规
2010年11月12日美国发布通报，美国酒精烟草税收与贸易局正在考虑修订关于通常在标签上和广告中使用的各种酿酒术语的法规，为消费者提供关于葡萄酒酿造或灌装情况的信息。当局征求来自行业成员、消费者和其它 ...
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乐购冻牛肉酱全是马肉
欧洲的马肉丑闻正在迅速扩散。在法国，外交部长称丑闻“令人作呕”，消费者安全当局加强了对肉类工业的检查，从屠宰场到超市无一遗漏。超市巨人乐购承认其冷冻牛肉酱是百分之百马肉。法新社 ...
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美国牛肉供应创9年新低 当地麦当劳或被迫改变营销策略
当地麦当劳或被迫改变营销策略 本报讯 美国去年旱灾拖垮牛肉供应，今年或跌至2004年以来新低，料刺激零售牛肉价格增加最多4%,食肆经营成本上升，其中当地麦当劳可能被迫改变营销策略，经营环境不容乐观， ...
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加拿大公布咖啡、果汁、茶中农药残留检测结果
食品伙伴网讯 据加拿大食品检验署CFIA）消息，1月10日加拿大食品检验署CFIA）公布了农药残留抽样检测结果，该报告显示所有的受检咖啡、果汁和茶叶样品情况良好，不会对消费者构成健康风险。 2010 ...
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美国某公司召回“ASSI“牌韩国蛋糕
食品伙伴网讯据美国食品药品管理局FDA）消息，12月8日美国FDA发布召回通报称，目前美国马里兰州一家公司正在对一款8盎司的"ASSI"牌韩国蛋糕Gyeong Dan）实施召回，因 ...
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欧洲“马肉风波”加剧 马肉含量达60%
欧洲汉堡的“马肉风波”愈演愈烈。乐购超市发现所售牛肉食品掺入了马肉之后，欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司发表声明说，一些牛肉汉堡中的马肉含量达到60%-100%。在英国、爱 ...