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全球需警惕抗药性极强的“肯塔基”沙门氏菌蔓延
食品伙伴网讯 据美国食品安全网站报道，近日发表于《传染病学》杂志上的一篇研究发现，全球多个地区出现了一种能抵抗多种抗生素的超级沙门氏菌，该种超级病菌属于"肯塔基"沙门氏菌的变异菌株 ...
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科普：婴幼儿即食产品营养不及家庭餐
新华网伦敦9月10日电记者刘石磊）许多家长热衷从超市购买各种婴幼儿即食产品给宝宝作为辅食，认为这些产品方便卫生、营养均衡。然而英国一项最新研究称，这些产品的营养价值往往不及家庭自制食物，并且许多产 ...
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科学松鼠会：这“液体食品”能替代食物吗？
Rob Rhinehart所尝试的自助式调配“液体食品”，并长期食用的做法，对于普通人来讲，却属于“危险动作”，必须要向读者强调“请勿模仿& ...
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日本数十家酒店餐厅涉嫌伪造高级食材被查
近段期间，日本阪急阪神国际酒店公司下属的多家酒店以及餐厅被爆出伪造高级食材，这一问题迅速波及全国多家高级酒店，目前日本消费厅已经介入调查。 据Record Japan网站10月25日报道，最早发现问 ...
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日本拟在北京开设展馆促进食品出口
由约100家日本食品企业参加的“农林水产品等中国出口促进协议会”10日决定，将于2月下旬在北京开设展馆推介日本食品。此举将促进受福岛核事故影响而陷入低迷的食品出口，并有利于重振 ...
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巴西18万吨食糖被大火烧毁 或涉运往中国部分
据日前中新网的消息称，10月19日，拉丁美洲最大港口、巴西桑托斯港发生有史以来最大规模火灾，造成6个大型储糖仓库基本被焚毁，约18万吨食糖被烧毁。受此消息影响，国际原糖期货价格应声上涨6%. 另有业 ...
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美国一男子欲开免费餐馆 食材全部来自垃圾桶
都说天下没有免费的午餐，然而，据美国中文网9月3日报道，最近，美国马塞诸塞州一名男子要向大家证明，这世上是有免费午餐的。而他所有的食材都将从垃圾桶中捡来。 ...
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国华台湾食品公司在加拿大召回含DEHP果汁与果酱
食品伙伴网讯据加拿大食品检验署CFIA）官方网站消息，国华台湾食品公司KUO HUA TRADING COMPANY LTD）于当地时间5月28日在加拿大发布了果汁、果酱产品召回公告，原因是产品含塑 ...
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英国9月BRC商店物价指数年率连续第五个月下滑
英国零售商协会(BRC)周三(10月9日)表示，受非食品类商品大幅折扣影响，英国9月商店价格连续第五个月同比下降。 ...