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全球需警惕抗药性极强的“肯塔基”沙门氏菌蔓延
食品伙伴网讯 据美国食品安全网站报道，近日发表于《传染病学》杂志上的一篇研究发现，全球多个地区出现了一种能抵抗多种抗生素的超级沙门氏菌，该种超级病菌属于"肯塔基"沙门氏菌的变异菌株 ...
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欧盟食品安全局审查调环酸的最大残留限量
食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局EFSA）消息，4月16日欧盟食品安全局就审查调环酸prohexadione）的最大残留限量发布了意见，提议修订调环酸在仁果、葡萄、猪肉、牛肉等多种动植物产品中的最大残留 ...
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美国评选最佳大厨 两名厨同获殊荣
据外媒报道，5月6日美国评出餐饮界最高荣誉奖"詹姆斯.毕尔德奖"得主，不同烹饪风格的2名美国大厨张硕浩及卡汉Paul Kahan）获此殊荣。 詹姆斯.毕尔德基金会将今年美国杰出厨 ...
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2013年第15周）
日前，欧盟食品和饲料类快速预警系统RASFF）发布了2013年第15周通报，共70项。其中，针对中国输欧产品4项不包括对香港和台湾地区的通报），占欧盟通报总数的5.7%。现将RASFF对华通报摘译如 ...
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联合国粮农组织：2011年世界小麦产量预计增长3.4%
食品伙伴网讯 据外媒报道，联合国粮农组织FAO）近期报告称，由于世界粮食价格居高不下，不少国家小麦的播种面积增大，2011年世界小麦产量预计将达6.76亿吨，同比增长3.4%。然而，2011年世界小麦 ...
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澳大利亚发布进口食品项目常见问答
据澳大利亚农渔林业部DAFF）消息，5月10日澳大利亚农渔林业部就涉及进口食品的常见问题进行了解答，这些问题包括原产地标识、禁止进口类产品、检查项目、检查频率等。 澳大利亚农渔林业部表示，所有的预包 ...
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欧盟食品安全局发布食源性疫情报告指导手册
食品伙伴网讯据欧盟食品安全局EFSA）消息，4月5日欧盟食品安全局EFSA）发布食源性疫情报告指导手册，该手册旨在协调规范欧盟成员国食源性疫情报告。 该手册对食源性疾病报告制度的相关定义、结构、范围 ...
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日本对中国产甲鱼中恩诺沙星实施命令检查
2013年4月15日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0415第1号：对中国产甲鱼实施恩诺沙星的命令检查。 根据2013年3月29日发布的食安输发0329第1号最终修正：20 ...
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美国拟修订在标签上和广告中使用的各种酿酒术语的法规
2010年11月12日美国发布通报，美国酒精烟草税收与贸易局正在考虑修订关于通常在标签上和广告中使用的各种酿酒术语的法规，为消费者提供关于葡萄酒酿造或灌装情况的信息。当局征求来自行业成员、消费者和其它 ...
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2013年第16周）
日前，欧盟食品和饲料类快速预警系统RASFF）发布了2013年第16周通报，共52项。其中，针对中国输欧产品3项不包括对香港和台湾地区的通报），占欧盟通报总数的5.8%。现将RASFF对华通报摘译如 ...