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美国华盛顿州爆发弧菌疫情 染菌牡蛎被召回
食品伙伴网讯 据美国食品安全网站报道，近日华盛顿州5人因食用生牡蛎而感染了副溶血性弧菌，目前该州正在对部分可能感染弧菌的牡蛎实施召回。 9月24日华盛顿州卫生部门告诫消费者，勿食用产自胡德运河4号养殖 ...
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美国评选最佳大厨 两名厨同获殊荣
据外媒报道，5月6日美国评出餐饮界最高荣誉奖"詹姆斯.毕尔德奖"得主，不同烹饪风格的2名美国大厨张硕浩及卡汉Paul Kahan）获此殊荣。 詹姆斯.毕尔德基金会将今年美国杰出厨 ...
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日本加强对中国产未成熟菜豆中乙草胺的监控检查
2012年12月21日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发1221第1号：加强对中国产未成熟菜豆中乙草胺的监控检查。 根据2012年度进口食品等的监控检查计划，按2012年3月 ...
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韩国拟修订涉及指定动物检疫商品的禁止进口地区
2012年12月13日韩国发布通报，韩国农林渔业食品部公布修改涉及指定动物检疫商品的禁止进口地区。 MIFAFF通报附件C.7列出了被视为受BSE影响及受源自列明地区或国家BSE相关产品进口某些限制 ...
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加拿大召回印度姜黄粉
食品伙伴网讯2011年2月18日，加拿大食品检验局CFIA）同Gagan Foods International公司共同警告公众勿食用Gagan牌的姜黄粉，因为产品可能被沙门氏菌感染。 受影响的产品 ...
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樱花季日本旅行攻略：大阪赏樱胜地春游，阪急梅田总店樱花主题购物
日本的春天正是樱花盛开的季节。对日本人来说，这是一个特别的时节，不只是可以观赏樱花，还有被称之为“花见”的赏樱文化。人们会一边赏樱一边品尝美酒及便当等美食，也会以享用传统饮茶等 ...
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韩国人“热”爱的三伏天美食
入伏后高温、高热、高湿的“桑拿天”很让人“上头”，而相比时下年轻人贪凉的饮食习惯，韩国人三伏天最钟爱的美食却并不全是冰冰凉的美食，例如滋补佳品参鸡汤。据 ...
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加拿大食品检验局对玉米产品中的伏马毒素开展检测
来自加拿大渥太华消息，作为加拿大食品检验局CFIA）针对多种食品开展的常规检测的一部分，CFIA近日发布的一份调查报告显示，所有经检测的玉米产品中伏马菌毒素fumonisin,FMN）的毒性水平都是 ...
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美国北卡罗来纳州一餐馆服务员甲肝阳性 约3000人被迫接种疫苗
食品伙伴网讯据美国食品安全网站报道，近日美国北卡罗来纳州费耶特维尔市一家餐馆内的一名服务员呈现甲肝阳性，鉴于此7月末8月初事发当地卫生部门已为大约3000名可能感染甲肝病毒的人接种了甲肝疫苗。 据了解 ...
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美国食品安全现代化法食品安全第三方认证即将实施
《食品安全现代化法》FSMA）要求的第三方食品安全认证即将在2013月1月实施，即由第三方评审并对企业和进口食品安全性进行证明。从目前情况看，FDA将实施以下三种食品安全体系第三方认证模式： 一是针 ...