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2010年美国肉制品及禽肉制品召回事件回顾
食品伙伴网讯2010年在美国农业部食品安全及检查服务部门FSIS）管制下，被生产商召回的肉制品及禽肉制品总量高达2700万磅。 通常，肉制品及禽肉制品由于细菌感染被召回，然而今年，高达2100万磅的 ...
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日本食堂必须备营养师
在日本，员工餐厅现在已经成为公司竞争力的一部分。公司员工餐厅的口碑，也成为年轻人就职选择的考虑因素之一。这不是夸大其词，日本现在有些畅销书，专门介绍日本各地的员工餐厅菜谱，卖得十分火暴。日本宝丽POL ...
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美国农业部修订肉类产品原产地标识规定
2013年5月23日华盛顿消息，美国农业部USDA）发布一份最终规则，根据原产国标签COOL）项目修订分割肉类商品的标签规定。 农业部长Tom Vilsack称，USDA有信心这次修订将促进项目的整 ...
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美国解除对我国福建一家企业的自动扣留措施
食品伙伴网讯据美国食品药品监督管理局FDA）消息，5月15日美国解除对我国福建宁德市一家企业的自动扣留措施。具体见下表：序号产地制造商产品描述自动扣留原因发布日期进口警报号1福建宁德BAIJIAYA ...
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英国食品安全局从谷物食品中检出真菌毒素（麦角生物碱）
食品伙伴网讯 据外媒报道，英国食品安全局日前调查了婴幼儿食品、谷物食品以及苹果汁中真菌毒素的含量，调查发现超过10%的谷物食品样本含有真菌毒素--麦角生物碱，而且这种生物碱的总浓度从2至169&mu ...
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泰国：榨季生产结束 甘蔗产量超1亿吨
道琼斯消息 泰国蔗糖委员会OCSB）秘书长表示，由于东北部地区种植面积增加，食糖生产刚刚结束的2012/13年度泰国共计生产甘蔗1.00003亿吨，高于前期预计的9,400万吨。不过，甘蔗单产从上一年 ...
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“挂牛头卖马肉”因涉嫌出售掺假肉荷兰批发商被捕
荷兰检方23日证实，因涉嫌出售掺假肉，肉品批发商泽尔滕当天被捕。 欧洲年初暴发"马肉风波",已涉及英国、法国、德国、瑞典、波兰等欧盟十几个国家。随着调查深入，荷兰发现，2011年 ...
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俄36人食用污染泡芙中毒两人病情严重
据新华社电俄罗斯车里雅宾斯克市近日发生沙门氏菌疫情，有36人染病。调查发现，当地一家农贸市场的商店销售的泡芙是此次疫情的源头。 车里雅宾斯克市卫生部门发言人玛丽亚·彼得罗娃20日对媒体 ...
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2011年2月我国输日食品违反日本食品卫生法情况（2月14更新）
食品名称条文违反内容检疫站进口商制造商处置状况备注无需加热食用的冷冻食品:调味金平牛蒡FROZEN SEASONING BURDOCK ROLL PITH） 11成分规格不合格活菌数3.2× ...
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欧盟对餐馆循环使用橄榄油瓶说不引发争议
一个小小的橄榄油瓶在欧盟内引起争议。欧盟委员会新闻发言人奥利维尔·拜利5月17日在此间披露，从明年开始欧盟将对餐馆循环使用橄榄油瓶的行为说不。消息一出，欧盟内部就出现了不同的声音，有欧 ...