淄博零售
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欧盟就戊糖乳杆菌用做动物青贮饲料添加剂的安全性与效能发布科学意见
食品伙伴网讯据欧盟食品安全局EFSA）消息，11月29日该局就戊糖乳杆菌Lactobacillus pentosus）用做动物青贮饲料添加剂的安全性与效能发布科学意见。 据了解，戊糖乳杆菌对四环素、氨 ...
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美国拟定杀虫剂胺苯吡菌酮残留限量
近日，美国发出通报通报号为G/SPS/N/USA/2525），美国环保署拟定杀虫剂胺苯吡菌酮Fenpyrazamine）残留限量。拟规定胺苯吡菌酮在杏仁中的最大残留限量为0.02ppm;在杏仁外壳中 ...
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日本食堂必须备营养师
在日本，员工餐厅现在已经成为公司竞争力的一部分。公司员工餐厅的口碑，也成为年轻人就职选择的考虑因素之一。这不是夸大其词，日本现在有些畅销书，专门介绍日本各地的员工餐厅菜谱，卖得十分火暴。日本宝丽POL ...
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美国牛肉价格高涨 民众改吃鸡肉
据外媒报道，五月上旬美国牛肉价格涨至历史最高水平，有迹象显示，这一涨势将延续至明年，这冲击了美国民众的消费习惯，不少消费者已改吃价格较为低廉的鸡肉。 据报道，北卡罗莱纳州烧烤协会总裁尔里Jim Ear ...
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欧洲环保组织指责EFSA提议不安全的农药阈值
食品伙伴网讯据chemicalwatch网站消息，日前欧洲农药行动联盟组织指责欧盟食品安全局EFSA）提议部分不安全农药的阈值，该组织认为EFSA提议的方法不科学。与此同时该组织还指责欧盟食品安全局 ...
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日本今年鳗苗价格每公斤达300万日元
7月22日是今年的“土用丑日”，日本人在这天有吃烤鳗鱼的习惯。据日本水产厅的调查，鳗鱼价格今年或仍将走高。用以人工养殖鳗鱼的鳗鱼苗总收购量比去年减少了约25%，鳗苗价格急速上升 ...
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日本取消对中国产牛蛙中恩诺沙星、荔枝中多效唑的强化监控检查
2013年5月23日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0523第4号：取消对中国产牛蛙中恩诺沙星、荔枝中多效唑的强化监控检查。 根据2013年度进口食品等的监控检查计划，按2 ...
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科学家研究调味料中的黄曲霉毒素风险
食品伙伴网讯 据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》Food Control）杂志刊登一项关于中国调味料中黄曲霉毒素B1风险及风险概率评估的研究，旨在评估中国调味料消 ...
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英国宣布有两头牛未进行疯牛病检测 其肉已进入食品供应链
食品伙伴网讯 近日，据英国食品安全局通报，有两头超过48个月大的牛所产的肉未进行疯牛病检测，目前相关肉已进入食品供应链。在英国，疯牛病检测阴性是对超过48个月大的牛所产的肉用于人类消费的强制性要求。 ...
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俄36人食用污染泡芙中毒两人病情严重
据新华社电俄罗斯车里雅宾斯克市近日发生沙门氏菌疫情，有36人染病。调查发现，当地一家农贸市场的商店销售的泡芙是此次疫情的源头。 车里雅宾斯克市卫生部门发言人玛丽亚·彼得罗娃20日对媒体 ...